Przepis na ziemniaczane faworki
6 ziemniaków,
3 szklanki maki,
sól,
1 jajko
Ziemniaki ugotować, rozbić przy pomocy tłuczka, dodać żółtko, mąkę, ćwierć łyżeczki soli i ubitą pianę z białka. Zagnieść ciasto, rozwałkować. Ciąć paski, które należy przeciąć w połowie po środku wzdłuż, przełożyć jeden koniec przez środek, tak by powstały faworki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Wyjąć na talerz wyłożony pergaminem, lub papierowym ręcznikiem.
 |
| Rozwałkowane ciasto, pokrojone w paski z przecięciem po środku. |
 |
| Smażenie faworków |
 |
| Położone na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz